| 商号 | 株式会社フレッシュネス |
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| 設立 | 2016年11月1日 |
| 創業 | 1992年12月14日 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 代表取締役 | 齋藤 健太朗 |
| 所在地 | 〒 220-8112 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12階 |
| 1981年6月 | 株式会社アメリカンクリエーション設立 |
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| 1992年12月 | FRESHNESS BURGER 1号店 東京都渋谷区富ヶ谷にオープン |
| 1993年9月 | FRESHNESS BURGER フランチャイズ1号店オープン |
| 1998年5月 | FRESHNESS BURGER 50店舗達成 WEBによるPOSシステム全店導入、物流システム構築 |
| 2000年6月 | FRESHNESS BURGER 100店舗達成 |
| 2005年9月 | リローダブルカード フレッシュネスカード導入 |
| 2005年11月 | クラシックシリーズ発売 |
| 2008年8月 | 茶葉を有機栽培へ切り替え、オーガニックティー発売 |
| 2015年5月 | バルメニュー販売開始 |
| 2016年11月 | 外食事業を会社分割し、株式会社フレッシュネス 設立 ベーカリー販売開始(FRESHNESS BURGER 田無店) |
| 2016年12月 | コロワイドグループへ参入 |
| 2017年3月 | ジェラート販売開始 (FRESHNESS BURGER 佐野プレミアムアウトレット店) |
| 2020年2月 | 新業態FRESHNESSパン工房をオープン |
| 2021年10月 | 新業態CHEESENESS BURGER 1号店をオープン |
| 2023年3月 | FRESHNESS BURGER 163店舗 FRESHNESSパン工房 1店舗 |
「おいしいものを作りたい」「雰囲気のいいお店を作りたい」「かっこいいお店を作りたい」…スタッフひとりひとりが強いこだわりを持ち、基本のルールを守りながらも個性ある店舗を目指します。
経済性・効率性のみを優先してしまうと「普通のハンバーガーチェーン」になってしまいます。そのため、地域の食材や特産品を使った店舗限定商品の開発や、店舗でのひと手間を加える、など手作りでしか味わえない商品づくりに力を入れていきます。「ちょっといいものを食べたい」「今おいしいものを食べたい」「安全なものを食べたい」という方々に向けたお店であり続けます。